三立美食鳳味 阿基師59元出好菜 第1集 國語發音繁體中文字幕(DVD一片裝)
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軟體簡介:
三立美食鳳味 阿基師59元出好菜 第1集 國語發音繁體中文字幕(DVD一片裝)
內容簡介
「59元出好菜」，是三立電視台最受歡迎的料理單元，由名廚阿基師設計、示範，主要
顧及到國人採買上的習性，以及現今大賣場、超市的流行，從採買、材料的搭配、到運
用料理偷吃步，每道菜的預算都嚴格控制在59元以下，做出的佳餚卻都是餐館中點菜率
最高的！
本書考慮到國人在選菜＆做菜的困擾，特將所有菜色依「海料理」、「肉料理」、「蔬
菜＆蛋豆腐」、「主食＆湯品」分成四大單元，精選80道簡單好做容易上手且超便宜的
好菜。
在每個單元，都有各類食材的選購＆存放的小撇步，甚至更貼心的告知採買後，可以如
何細分小等分來做本書中出現的料理。像是：絞肉可以用來做「砂鍋獅子頭」、「鹹瓜
肉」；虱目魚可以用來做「醬?梨蒸魚肚」、「醬燒魚頭」……等，在採買食材時，就可以
一次採買，清楚分裝料理。
